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今だから地元産食材

2020年03月12日

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世界的流行がみられる感染症が猛威を振るう中、当店もご予約のキャンセルが相次ぎ、またお客様も通常では考えられないほど少ない日々が続いております。
経済の停滞、特に自分達の周りでその影響を顕著に感じる中で、何か出来ることは無いのかと考えました。

そして「地場産品を使用したメニューを新たに作り、まず自ら地域に消費を生み出そう」という結論に至りました。

というわけで!栖のオススメ!
「十勝モールウォッシュチーズ」を使用した

『十勝ラクレットの畑焼き』です!

十勝が誇る世界的にも珍しい「モール温泉」で磨いて仕上げたラクレットチーズがたっぷり。
ホクホクの道産野菜と一緒に陶板で蒸し焼きにしました。
地元食材を食べて、一緒に経済回しましょう!

北の栖では人数に合わせた個室をご用意してます。

お持ち帰りメニューも豊富にございますので、皆様のご来店をお待ちしてます!


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