北の栖は十勝産ですのご紹介
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北の栖は十勝産です

2014年12月01日

北の栖では地産地消の観点から、国産・道内産、そして十勝産の食材を多く使用しています。 中札内の枝豆・卵。 大樹や広尾をはじめとした、十勝管内各漁港から水揚げされる海の幸。 そして、栖の豚丼と言えば、十勝産の「かみこみ豚」 […]

北の栖ご紹介

2012年12月02日

居酒屋「北の栖(きたのすみか)」では、道産・国産の食材を多数使用し、産地にこだわったお料理を提供します。 テーブル席・カウンター席・個室・大宴会場・掘りごたつ席等、幅広い皆様にご満足頂けるよう、様々な席をご用意させて頂い […]

中札内産枝豆

2012年11月25日

価格………¥432 居酒屋の定番メニュー枝豆ですが、当店では産地=地場産食材を使おうということで、お隣の中札内村産を使用しています。 つぶも大きくて、味のしっかりした物が多いのが特徴… […]

仙鳳趾のカキが復活!!

2012年06月06日

昨年の震災以降、津波の被害で入荷不能となっていた仙鳳趾のカキが… ついに入荷いたしました~ これまで、他産地のカキも仕入れてみたのですが、やはりその大きさ・重さ・味わい、どれも当店の要望を満たすものではありませんでした… […]

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