30年ぶりに作りましたのご紹介
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30年ぶりに作りました

2021年01月14日

オーナーシェフが以前に営業していたレストラン「ビストロ・テイ」で、コースメニューのデザートとしてご提供していた「タルトタタン」を30年ぶりに作ってみました! 新鮮なリンゴをたっぷりと使用して、タルト生地から全て手作りです […]

洋食もオススメな北の栖!

2015年07月13日

オーナーが洋食のシェフ。北の栖は、お刺身や焼き物などももちろんですが、常連さんに人気のメニューは、実は洋食が多いのです(^^) その中でも、今回の新作オススメメニューは… 「豚すね肉のポトフ」でーす( ´ ▽ ` )ノ […]

大好評に付き、グラタン延長します!

2013年05月03日

昨日までの2日間限定商品だった「チキンorホタテのグラタン」! 大変なご好評をいただきまして、予定数量を完売いたしました!ありがとうございますm(_ _)m GW真っ只中の今日「これだけ喜んでいただけるなら、もう一度仕込 […]

本日のオススメ!特製グラタン♪

2013年05月01日

本日も帯広は…なんだかはっきりとしないお天気です… そんなじめついた雰囲気を吹き飛ばして!元気にいきましょう!! 今日・明日の2日間限定メニュー!! 「栖の特製グラタン」です! シェフこだわりの手作りホワイトソースは絶品 […]

オニオングラタンスープ

2012年11月25日

価格………¥810 オニオングラタンスープです。 3日間かけてゆっくりと火入れした玉ねぎ『オニオンエッセンス』をベースに使った洋食メニュー。 これぞ「食べるスープ」。 火入れから仕上げ […]

北の栖特製ふわふわオムレツ

2012年11月25日

価格………¥626 シェフ渾身の一品。 絶妙なふわふわ感は、栖のシェフならではです。 ぜひ一度ご賞味下さい!

だし巻き玉子

2012年11月25日

価格………¥540 出汁巻玉子のダシは、ウチの和食シェフがしっかり時間と手間ヒマと愛情を注いで作っております★ 出ない日は無いという、まさに定番メニュー♪ 「思ってたより大きくてウマイ […]

名物復活!!

2012年03月12日

当店で以前ご提供してました「ビーフシチュー」 当店オーナーがこだわった、本格的な洋食メニュー…そして、原材料費や掛かる手間を考えるとどうしても安価でお出しすることが難しく、泣く泣くメニューから消えていったお料理でした し […]

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